Chiles de Agua Rellenos

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Ingredientes:

  • 25 chiles de agua.
  • 1kg de carne de puerco (pierna o lomo).
  • Pizca de canela molida.
  • 4 clavos de especia.
  • 10 pimientas.
  • 1cda. de oregano.
  • 25 almendras peladas.
  • 25 alcaparras.
  • 1kg. de jitomate.
  • Sal al gusto.
  • 1 Cebolla.
  • 3 dientes de ajo.
  • 6 huevos.
  • Aceite y harina. (más…)
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Published in: on 5 octubre 2009 at 3:09 PM  Dejar un comentario  
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Chalupas de Pollo

https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/_7Eij2SaWVuk/SJ-V-OKOcMI/AAAAAAAAA5E/Qth0VQXfxrE/s320/Chalupas+de+pollo.jpgIngredientes:

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 18 tortillas pequeñas
  • 2 papas
  • 1/2 cebolla
  • 1 taza de queso añejo
  • 6 rabanitos
  • 2 cucharadas soperas de cilantro picado
  • Salsa verde o salsa roja. Sal.

(más…)

Published in: on 19 septiembre 2009 at 7:57 AM  Dejar un comentario  
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